쟈드리 - 순수유자차(fr.슈가블루스님)

Ingredients : 유자(국산) 99%, 허브추출물 1%
건엽에서 기분좋은 유자향이 물씬 풍긴다.

80도 15분 280ml.
적당히 시큼하고 딱맞게 달달하다. 허브추출물은 스테비아같은데 스테비아의 약간은 부담스럽고 화한 단맛이 유자향이랑 적절히 어울려 전혀 꺼려지지 않는다. 좋은 유자를 적절히 가공했으리라 짐작되고 거기에 단순하다면 단순한 블랜딩이지만 그 밸런스를 잡아낸 솜씨가 대단하다.