Rishi Tea - Peach Oolong(fr.프렌치블루님)

Ingredients : 우롱차(대만산) 70%, 복숭아(이태리/터키산) 11%, 오미자(중국산) 9.2%, 감초(중국산) 5%, 히비스커스(버키나파소산) 2.3%, 천연 복숭아향(미국산) 2%, 천연 탠저린오일(미국산) 0.5%
프렌치블루님께서 분양해주신 리쉬의 피치우롱입니다. 건엽이 일단 이쁠 뿐더러 달콤하며 은은한 향이 기대감을 품게 합니다.

Brewing : 3g 90도 200ml 3->6->9분
우롱차의 화사하면서도 고소운 베이스에 달콤한 복숭아향과 히비스커스의 새콤함이 기분좋게 어우러집니다. 블랜딩에서 뭐 하나 과한 요소가 없이 서로가 서로를 보완하며 향긋한 밸런스를 잡아냅니다.

2포에서는 다른 맛들이 뒤로 물러나며 우롱차가 전면으로 드러납니다. 철관음이라고 하셨는데 블랜딩없이도 충분히 맛있겠다는 생각이 들었습니다. 3포째에는 모든 요소가 희미해지며 그윽한 여운이 느껴집니다.
엽저에 건엽 2g을 더해 200ml에 6시간 냉침해주었습니다. 나쁘지는 않으나 일러주신대로 철관음의 향이 드러나지 않아 평범한 인퓨전처럼 느껴집니다.