Whittard Of Chelsea - Chelsea Garden Blend Tea(fr.김눈님)

장미가향백차. 건엽에서는 왜인지 초코렛같은 향이 난다.
Ingredients : White Tea, 4% Rose Buds, Flavouring Suitable for vegetarians and vegans
공홈에는 우리는 방법이 따로 없어 80도에 300ml 2분 우려주었다.

옅은 백차베이스 위에 장미향이 피어난다. 백차와 가향이 맞는 조합인가 의구심이 있었는데 백차가 가향을 받아들이기 꽤 적절한 베이스구나싶었다. 차 이름대로 영국식 장미정원에 있는 듯한데 장미는 아직은 드문드문 피어 향기가 강하게 다가오지는 않는 느낌이다.
250ml 2분 80도로 재탕하니 장미향이 아까보다 약해지고 백차 자체의 맛과 향이 다가온다. 이 녀석 역시 매력적이다.
250ml의 찬물을 두어시간 부어두고 마시니 동양적인 청량함이 느껴지지만 가향 역시 은은하게 전해진다. 아예 냉침으로 마셔도 굉장히 맛있겠구나싶다.